Dans le cadre du Grand Tasting, trois maisons de Champagne confient aux Grandes Bouches le soin d'organiser la grande première de l'opération Champagne Inédit Table Insolite, conçue par Anne-Marie Chabbert, oenologue.

Nous vous invitons à découvrir trois de leurs cuvées autour d'un menu dégustation commenté par Anne-Marie Chabbert et les vignerons présents :

Légumes racines de Joël Thiébaut crus et cuits, chèvre frais

Champagne Dehours & Fils, Cuvée Grande Réserve Brut

Saint Pierre, huître Gillardeau en émulsion et fleurs de bourrache

Champagne Agrapart, Cuvée Terroir, Blanc de blancs Extra Brut

Canette de Challans, agrumes et chou pak choy

Champagne Boizel, Cuvée 100% Blanc de noirs

Tarif : 70 € comprenant le menu dégustation, avec amuse-bouche, mignardises, eaux minérales et café.

Les champagnes sont offerts par les maisons Dehours, Agrapart et Boizel.

Réservation exclusivement par téléphone au 01 43 80 40 36.